1牛腩500克清洗干净切小块，清水浸泡，去除血水。 2冷水下锅焯水，水烧开略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分...
1备牛腱子肉。 2切成2.5厘米左右的方块。 3牛肉入开水焯过。 1...
1 选取上乘牛里脊切成薄片，冷水冲洗几次，去除血水。 2 新鲜棒菜去皮洗净切成薄片，葱切成葱花。 ...
1牛腩切成大块。 2锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水。 3捞出焯过...
1蒜苔切小丁，小米椒切碎，姜蒜切片待用 （喜辣的可多放点辣椒或干辣椒） 2 牛肉切薄一些，用料酒、味极鲜、酱...
今天要聊的不是什么高大上的料理，而是家常中的经典——芹菜炒牛肉！这道菜为啥能被称为“黄金搭档”？让我来为你细细道来。 第一步，备好材料。牛肉切薄片，加盐...
1牛腩肉泡水半小时去血水 2切麻将块 3配菜有胡萝卜、土豆和洋葱，...
1牛肉洗净切成二厘米的块状，凉水起锅放入牛肉块，倒入一大勺料酒和二片姜，水烧开后再煮三分钟； 2捞出肉块沥...
1牛霖洗净 2备八角、桂皮、草果、葱段、姜片 3牛肉切成方块 1...
1准备食材。 2尽量将牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜帮斜刀切片，白菜叶用手撕成...
