11斤牛里脊肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉和3勺水混匀），加适量盐，腌制15分钟。 2黄豆芽洗净掐尾，莴...
1准备好主食材，牛肉切薄片 2蒜苔洗净切小粒 3干辣椒剪小段用清水...
1准备焯好的牛肉片，和洗好的洋葱。 2把洋葱切丝。香菜切段。 3油热后放入...
1牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干 ...
1 做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉。 2把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就...
1牛腱子肉洗净； 2放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上，以去除血水； ...
1把牛肉清洗干净沥干水份。 2 均匀切成三厘米的块状。 3准备一锅...
1牛肉逆丝切成片，洋葱切块。 2牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。 ...
1食材备齐； 2牛排切成方形牛肉粒，加入盐、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌匀腌渍半个小时； ...
1 牛腱子泡清血水后洗净 2准备调料包，生姜片和小葱（调料包是买牛肉的时候送的，里面都是去腥的调料） ...
