> 穿衣打扮 > 秘制萝卜炖牛肉的做法

秘制萝卜炖牛肉的做法

https://www.52cydb.cn/meishi/niurou/82.html

1牛肉逆丝切成片,洋葱切块。 2牛肉加1/2茶匙盐,用手揉捏至盐分完全被吸收。

1牛肉逆丝切成片,洋葱切块。

秘制萝卜炖牛肉的做法

2牛肉加1/2茶匙盐,用手揉捏至盐分完全被吸收。

秘制萝卜炖牛肉的做法

3再倒入水淀粉,继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。

秘制萝卜炖牛肉的做法

4最后倒入1汤匙油,拌匀后放置15分钟待用。

秘制萝卜炖牛肉的做法

5锅里倒少许油烧热,放入牛肉片,入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。

秘制萝卜炖牛肉的做法

6待牛肉翻炒至表面变白,放入一汤匙黑椒酱,翻炒均匀。

秘制萝卜炖牛肉的做法

7放入洋葱,大火翻炒均匀就可以关火了。

秘制萝卜炖牛肉的做法

8黑椒炒牛肉

秘制萝卜炖牛肉的做法

小贴士

1.牛肉入锅之后要快速划散,否则容易粘成一团。

2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐,而且黑椒酱也有盐分,所以最后炒的时候就没有再加盐调味。

3.水淀粉要稠一些的。