1准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 2排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分...
1先在锅内烧好开水 2放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用： ...
1所有材料洗净备用，葱姜蒜切片。 2排骨凉水下锅焯血水，放入几片姜去腥。 ...
1排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2开锅...
1 排骨清洗干净控干水分 2 锅中加水烧开焯排骨用 3 准备好葱、姜 ...
1 准备猪小排，猪小排骨我们叫做"一拉得"，肉多，骨头就一根，很容易入味，容易吃 2五花肉切块，排骨按照骨头的...
1排骨切断洗净 2锅里放水、葱段、生姜还有排骨飞水 3飞过水的排骨...
1原料备用。 2小排，切成小段。 3入锅内焯水。 1原料备...
1新鲜小排 2倒上味极鲜，料酒，白醋，生姜，盐糖少许,腌制10分钟左右 ...
1准备食材 2将排骨放入锅内，倒入清水没过排骨即可，大火烧开，水大量冒泡后，煮1分钟，撇去浮沫，关火，捞出排...
