1 准备猪小排,猪小排骨我们叫做"一拉得",肉多,骨头就一根,很容易入味,容易吃 2五花肉切块,排骨按照骨头的缝隙切块,葱、姜、蒜切丝
1 准备猪小排,猪小排骨我们叫做"一拉得",肉多,骨头就一根,很容易入味,容易吃
2五花肉切块,排骨按照骨头的缝隙切块,葱、姜、蒜切丝
3 热油炒糖色
4 放排骨,炒糖色上色,加入辣椒、花椒等调料煸炒
5 加入酱油和盐
6 加入水,盖上盖子大火炖20分钟
7直到收汁,把排骨翻炒一下,都裹上汤汁,香喷喷的就可以出锅啦
8直到收汁,把排骨翻炒一下,都裹上汤汁,香喷喷的就可以出锅啦