1去市场买一条淡水鱼,吃过的黑鱼或清江鱼都不错,肉嫩刺少,买鱼搭配的酸菜包,最近用的李记枭雄,味道不错。 ...
1晚上接孩子迟了,没买到他爱吃的鲈鱼,所以随便称了条草鱼。 2把鱼清理干净,分出鱼头尾,切片或切段。 ...
1叫卖鱼帮你杀鱼起肉,鱼骨切段 2把鱼洗净,开始切片,先把鱼腩切开 ...
1草鱼片洗干净,一手按着鱼片,一手用刀斜切将草鱼肉片成薄鱼片。 2片好的鱼片放置一边备用。 ...
1将鱼洗净,切成大小适中的鱼块(自己切真的很难) 2加入嫩肉粉,料酒,姜丝,葱花(没有嫩肉粉也可以加入淀粉和蛋清,...
1 鲤鱼肚子里的内脏去掉,鱼鳞刮干净,剪去鱼鳍并冲洗多次后,去除腥线, 2沿着鱼的主刺用刀将鱼一片为二,将鱼...
1鲢鱼宰杀清洗干净 2去掉鱼鳍,鱼尾废弃,鱼头切下,从中间一开两半,然后切成小块 ...
1把鱼洗净抽去鱼腥线,切好葱姜片蒜备用。 2这款调料包,可以不放盐,料包的盐就够了,腌料包倒入鱼盆加入料酒...
1草鱼宰杀去鳞内脏,冲洗干净; 2鱼肉剔除脊骨、肋骨,剩余的鱼肉用刀斜切双飞片; ...
1先来一条死鱼 1先来一条死鱼