1准备好食材 2酸菜洗净切片,再浸泡30分钟左右 3将整体鲢子鱼一剖...
1原料如图所示。 2鱼去掉头尾,取中段(要是家里人多的,也可以头尾一起用上)。 ...
1 鱼去鳞 处理干净,打片放盐 鸡精上浆,打一个蛋清加入生粉拌匀 2酸菜洗一下,主要是酸菜很咸,洗一下去除部分...
1鲤鱼一条,2斤左右,收拾干净,一定要把内脏的黑膜去掉。 2鱼头横刀切掉,鱼身从脊背处一分为二 ...
1准备好原材料。 2酸菜切成小段。 3 酸菜用清水洗一洗,然后拧干...
1准备好材料,龙利鱼、酸菜、泡椒、姜片、大蒜籽 2龙利鱼用手压着刀斜着片鱼,大约1cm斜着片,龙利鱼半解冻的状...
1超市买一包酸菜鱼底料,里面带酸菜鱼和料包那种,草鱼一条,去腮去鳞洗干净,剁下鱼头,从鱼尾处一手平压一手用刀平着往鱼头方向片过去,把鱼两边都剃开,去...
1草鱼治净,片下两扇大鱼片;(3斤左右的草鱼,肉质最细嫩,口感最好;一顿吃不完可以留出一部分做点儿别的,比如芝麻鱼排) ...
13斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一刀,片下鱼肉 2鱼骨斩段。片鱼肉时,斜向下刀,一刀连一刀断...