糖醋排骨的做法

1排骨放入锅中加水，大火将水烧开，水开后再煮2分钟，焯去血沫，捞出排骨冲洗干净，控干水分； 2 2热锅上油，倒入排骨和姜片；

1排骨放入锅中加水，大火将水烧开，水开后再煮2分钟，焯去血沫，捞出排骨冲洗干净，控干水分；

2 2热锅上油，倒入排骨和姜片；

3将排骨翻炒至微黄；

4加入红烧酱油和生抽，翻炒均匀；

5加入糖翻炒均匀；

6加入温水没过排骨；

7大火煮开转小火30分钟左右，锅中的汤汁渐少，加入醋，翻炒一下；

8生粉加入少许水，倒入排骨中，翻炒均匀，让排骨上都裹上酱汁，出锅后撒上少许葱末即可。

9生粉加入少许水，倒入排骨中，翻炒均匀，让排骨上都裹上酱汁，出锅后撒上少许葱末即可。

糖醋排骨是一道特别家常，但又能在聚餐时上得了台面的菜，也绝对是受欢迎的一道菜。