1排骨斩小块，冲洗干净； *前排的肉质会更嫩 2先放锅里氽一遍水，为了去除血水； ...
大家好啊，今天咱们来聊聊红烧排骨的制作秘籍！这道菜可是家常饭桌上的人气王，香甜入味，让人一筷子接一筷子停不下来。不过，很多人在做这道菜的时候总是容...
1排骨清洗干净控干水分 2锅中加水烧开焯排骨用 3准备好葱姜、大料...
1准备好原材料 2将排骨焯水，水里加入少许料酒 3生姜和大蒜瓣切成...
1猪肋排洗净，用刀斩成麻将块大小。 2煮锅里倒入清水，放入肋排小火煮开。 ...
1排骨洗净，土豆洗净，切块！ 2三勺生抽，一勺老抽，适量五香粉，一勺白糖，搅拌！ ...
1长条肋排洗净滤干。 2姜蒜切片，从坛里舀两勺豆瓣酱。我用的豆瓣酱是我爸爸亲手做的，大家也可以用郫县豆瓣代...
1将排骨用水浸泡半个小时以上，中间换几次水，以泡去血水。 2将洗净泡好的排骨凉水入锅加姜片煮出血沫至肉色变...
1买回来的排骨切块然后用生抽，料酒腌制。 2准备冻豆腐和胡萝卜。 ...
1山药洗净去皮，切滚刀块。切完泡淡盐水中备用，防止氧化变色。 2排骨洗净，锅中放入适量水，排骨冷水下锅。 ...
