1将鱼洗净，切成大小适中的鱼块(自己切真的很难) 2加入嫩肉粉，料酒，姜丝，葱花(没有嫩肉粉也可以加入淀粉和蛋清，...
1 鲤鱼肚子里的内脏去掉，鱼鳞刮干净，剪去鱼鳍并冲洗多次后，去除腥线， 2沿着鱼的主刺用刀将鱼一片为二，将鱼...
1鲢鱼宰杀清洗干净 2去掉鱼鳍，鱼尾废弃，鱼头切下，从中间一开两半，然后切成小块 ...
1把鱼洗净抽去鱼腥线，切好葱姜片蒜备用。 2这款调料包，可以不放盐，料包的盐就够了，腌料包倒入鱼盆加入料酒...
1草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净； 2鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片； ...
1先来一条死鱼 1先来一条死鱼
1 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼...
1把鱼清理干净，切成小块 2酸菜和料 3腌肉粉和料酒少许、不用太多...
1将鱼洗净，剪成段，（这个是用安利的剪子剪成的，那个剪子超好用，友情推荐，绝不是广告）用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 ...
1开始准备工作，柠檬切片 2片鱼片，有个小技巧，黑鱼很滑，可以用钢丝球狠擦鱼皮表面，完了用毛巾擦干，妥妥的...
