1小排、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、芝麻、冰糖等备料 2小排冷水焯水,加入姜片同煮 ...
1用的三道鳞,因为长的胖乎肉多刺少,你还可以选用草鱼黑鱼什么的。我懒所以不想片片,就直接斩断儿了。 2切好...
1鲤鱼一条一斤多至一斤半为佳,洗净去鳞去内脏,注意不要弄破苦胆 2剁下鱼头从中间劈开,用刀从尾部片下两层鱼...
1去市场买一条淡水鱼,吃过的黑鱼或清江鱼都不错,肉嫩刺少,买鱼搭配的酸菜包,最近用的李记枭雄,味道不错。 ...
1准备好制作红烧肉的所有食材。 花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖、五花肉 ...
1准备食材。 2五花肉凉水入锅,加入八角1个 姜2片,香叶2片,花椒20粒左右,大火烧开。 ...
1 准备好制作红烧肉的所有食材。 花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖、五花肉 ...
11斤牛里脊肉洗净切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉和3勺水混匀),加适量盐,腌制15分钟。 2黄豆芽洗净掐尾,莴...
1螃蟹洗净 2花椒备用 3小葱洗净,生姜洗净切片备用 1螃蟹...