1材料：螃蟹2只。 2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
1材料：螃蟹2只。
2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
3用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4再把螃蟹盖揭开
5把身体一分为二。
6切蒜茸
7将蒜茸撒在螃蟹上。
8上锅大火蒸15分钟即可。
9上锅大火蒸15分钟即可。
今天是端午节，由于亲戚都不在本地，我们家和平时没啥两样，该吃啥吃啥，见到市场上的螃蟹不错，个头大，挺肥的，买了2只回来清蒸吧！
小窍门
酒楼里一般配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收，我们在家里就省略此步了。
