1首先!排骨要买得好,买得妙,买得呱呱叫!肥瘦均匀招人喜欢,就像一个身材匀称的女孩人人爱~食材买得不好菜就逊了一半…要是你用炖汤的大排骨来做这道菜…就...
1肋排放入清水中浸泡2小时后捞出,切成寸段 2排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 ...
1请店主把排骨斩成小段,冲洗干净, (排骨两头不规则的用来炖藕,留 下中间排骨净重是500克) ...
1黑鱼斩杀洗净,我用的是3斤的黑鱼,最后放入我家保温砂锅刚好。将鱼分解:将黑鱼厚身部分的鱼肉斜片成片(我尽量会把鱼片片薄,之后会更入味);剔出鱼头、...
1把鱼洗净抽去鱼腥线,切好葱姜片蒜备用。 2这款调料包,可以不放盐,料包的盐就够了,腌料包倒入鱼盆加入料酒...
1冷水下锅 将红烧肉焯水 煮沸时捞出备用 2准备调料 葱姜蒜 花椒大料 辣椒 丁香适量 ...
1准备好扣肉调料,并把干豆角浸泡; 2花腩刮掉皮上的垢,整块焯水后,冲洗干净并用牙签在皮上扎些密密麻麻的洞...
1将猪肉清洗冲水,尽量冲去其自身的血污,切块。魔芋切成小块,黑木耳泡发 2将猪肉放冷水里煮开5分钟过水捞出...
1螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净; 2调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁; ...