1螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净； 2调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；
1螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；
2调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；
3螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；
4蒸好的螃蟹。
5吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口味，亦或者只沾调料
