清蒸螃蟹的做法

1河蟹水洗干净后备用！ 2 葱姜切碎备用！ 3蒸锅内加水，把河蟹放入

1河蟹水洗干净后备用！

2 葱姜切碎备用！

3蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！

4把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹）

5冒大气后，15―20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！

6蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！

7出锅啦！

8美味的河蟹！可以蘸些醋吃！