1肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟； 2水发木耳、青椒切丝。（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒...
1主料大腱子肉。（也可以买里脊肉） 2准备好配料：茭白、黑木耳、青椒、红椒、姜、葱、蒜。再准备好郫县豆瓣辣...
1猪肉切成细条状，加少许料酒、酱油、生粉抓匀 2黑木耳、胡萝卜切丝 ...
1辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。 2用刀在鱼头、鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能除去鱼的部分土...
1草鱼一条 （黑鱼味道更好） 中间劈开 2切片 鱼片薄厚适中即可 3 ...
1草鱼买回来后去鱼骨，片鱼片 2 调料准备 3酸菜切条（朋友家自己...
1把鱼肉片下来，鱼肉和鱼骨鱼头分开用料酒和盐腌制半小时左右。加两勺淀粉和蛋清让鱼肉上均匀粘上。鱼肉待用！有骨的肉和片下来的鱼肉分开备用。 ...
1食材。 2鱼片成片，放入蛋清、料酒和盐抓匀腌制十分钟。 3豆皮切...
1河蟹水洗干净后备用！ 2 葱姜切碎备用！ 3蒸锅内加水，把河蟹放...
1 选取上乘牛里脊切成薄片，冷水冲洗几次，去除血水。 2 新鲜棒菜去皮洗净切成薄片，葱切成葱花。 ...
