1挑新鲜的螃蟹，挑螃蟹的常识我想大家都会知道噢，（青背白肚，金爪黄毛为最好）在这里就不啰嗦了！然后把大海蟹用刷子刷干净，最好是小毛刷，比如没用过的牙...
1 牛腱子泡清血水后洗净 2准备调料包，生姜片和小葱（调料包是买牛肉的时候送的，里面都是去腥的调料） ...
1牛肉切四五厘米见方的大块冲洗干净 2煮锅中放入足量的水，下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫，焯水后捞出，用温水...
