1首先！排骨要买得好，买得妙，买得呱呱叫！肥瘦均匀招人喜欢，就像一个身材匀称的女孩人人爱~食材买得不好菜就逊了一半…要是你用炖汤的大排骨来做这道菜…就...
1小排、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、芝麻、冰糖等备料 2小排冷水焯水，加入姜片同煮 ...
1猪软骨切块 2焯水，冷水下锅哦 3我习惯焯水后的肉再用热水冲洗一...
1排骨洗净后切成寸段。 2准备本次烹饪的调味料。 3将排骨放入锅中...
1准备500g肋排，均匀切块备用。 2姜切片。锅内倒入清水，放入排骨和姜片。 ...
1准备好食材 2 排骨洗干净剁成小块。放腌料、约25ml水腌制10-15分钟。 ...
1排骨切块，焯滚水去掉血末。 2油锅熬糖，至融化 3转小火至小细泡...
1肋排洗净。锅内倒入适量水，烧开后把肋排倒入，焯五分钟左右。焯水时可以放几克姜去腥。 2关火，把肋排倒入网...
1排骨放入锅中加水，大火将水烧开，水开后再煮2分钟，焯去血沫，捞出排骨冲洗干净，控干水分； 2 2热锅上油，倒...
1排骨洗净烧水煮去浮末，冷水就可以入锅 2一边准备好冰糖和姜片 3...
