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水煮牛肉的做法

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1准备好原材料 2牛肉切成小块 3土豆切成小块

1准备好原材料

水煮牛肉的做法

2牛肉切成小块

水煮牛肉的做法

3土豆切成小块

水煮牛肉的做法

4生姜、大蒜切成片,大葱切成段

水煮牛肉的做法

5锅里加入适量水,放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段,加入适量料酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要

水煮牛肉的做法

6锅里加入适量油,放入番茄酱翻炒

水煮牛肉的做法

7加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜,翻炒,加入适量盐、生抽,多炒一会,充分炒入味

水煮牛肉的做法

8加入适量开水,再次煮开

水煮牛肉的做法

9转入压力煲调到牛羊肉档位,压熟即可

水煮牛肉的做法

10出锅了

水煮牛肉的做法

土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜,我平常喜欢用豆瓣酱来炒,今天为了照顾宝宝的口味,因为相比豆瓣酱,宝宝更喜欢番茄酱的味道,所以今天用了番茄酱来炒,然后用压力煲压好就可以了,颜色非常漂亮,味道也很不错,值得一试哟......

小窍门

一、用压力锅做土豆炖牛肉,不用担心牛肉熟了土豆就很烂,压力锅炖的是牛肉熟了,土豆也是完好的,不会很烂;

二、压力锅比较省水,加入刚好没过材料的水就可以,当然也要根据自家锅的特性来做。

使用的厨具:电压力锅、炒锅