1切好的肉丝。用清水洗一二遍，抓一抓，去掉一些水份。然后添入料酒少许，蛋清1个、淀粉10克抓匀，最后添入食用油再抓匀。 ...
1准备食材：肋排：1500g，将排骨清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时。 2准备食材：葱：适量，姜：适量，八角：...
1猪小排剁小块冷水泡出血水 2捞出沥干，加一勺生抽，少量料酒，胡椒粉腌制 ...
1先用料酒腌10分钟。 2土豆切块或片。 3葱姜。 1先用料...
1排骨清洗干净后加入姜、花椒大料煮30分钟。出锅前10分钟加盐。煮30分钟排骨肉吃起来稍有嚼劲，如果喜欢有嚼劲的话，30分钟就够了，如果喜欢更软烂些，再煮久...
1准备食材：肋排：1000g，将排骨清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时。 2 准备食材：葱：1根，姜：1块，八角：2...
1把片好的鱼洗干净之后放几片姜，一点料酒，少许盐腌制几分钟。（料酒个人觉得可有可无） 2 把刚才腌制的鱼片洗...
1调料洗净，泡着待用，同时排骨加醋、料酒、盐（此时少放些）腌制10分钟以上。 2热锅少量油不等油热，先温油炒...
1将所有材料洗净切好 2萝卜切块 3处理好 1将所有材...
