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糖醋排骨的做法

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1先用料酒腌10分钟。 2土豆切块或片。 3葱姜。

1先用料酒腌10分钟。

糖醋排骨的做法

2土豆切块或片。

糖醋排骨的做法

3葱姜。

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4糖醋汁。

糖醋排骨的做法

5上油锅。放入几片姜。

糖醋排骨的做法

6炸小排。

糖醋排骨的做法

7捞出控油。

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8另起锅,放入葱姜。

糖醋排骨的做法

9下炸好的小排。放入料酒、鸡精、糖醋汁(糖醋汁可留一小半待用)。

糖醋排骨的做法

10一次放入足够的水。先大火,开后再小火慢慢煨炖。

糖醋排骨的做法

11小排快熟时放入土豆,再慢慢煨炖至熟。后再放入上面留出来的一小半糖醋汁倒入锅中,开大火收汁即可。

糖醋排骨的做法

12出锅。

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