1排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2开锅...
1 排骨清洗干净控干水分 2 锅中加水烧开焯排骨用 3 准备好葱、姜 ...
1准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。 2焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。...
11）仔排 2）辣椒、姜、蒜、葱 3）冰糖 4）食用油、盐、老抽、生抽、料酒 没有添加八角、桂皮、香叶等...
1准备好干香料。 2排骨焯水去血沫子后捞出备用。 3锅底多放些植物...
1排骨清洗干净控干水分 2锅中加水烧开焯排骨用 3准备好葱姜、大料...
1排骨洗干净后热水焯去血沫并沥去水。 2排骨水分炒干后倒入开水，水要没过排骨。大火煮沸后转小火，依次调入老...
说到红烧排骨，真是让人垂涎三尺！不过，做这道菜可不能急，得讲究“三分靠火候，七分靠步骤”。就像谈恋爱一样，排骨和调料也需要慢慢培养感情，才能达到“色香...
1排骨用水泡一会，冲洗干净。冷水开盖下锅。用冷水是为了尽可能的煮出排骨内的血水，开盖是为了尽快排掉异味 2 ...
1准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。 2五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。 ...
