1这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 ...
1五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块（今天这块五花肉真是深得我心，肥而不腻，层次分明，我一定会把你们做好吃哒。） ...
1常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的 2 放煤气炉上小火煮沸后立即关火 ...
1准备茭白和五花肉 2 准备调料（生抽，老抽，料酒，小葱，生姜片，冰糖，八角） ...
1在一个无水无油的不锈钢盆里打入6个蛋白 2在另外一个无水无油的不锈钢盆里打入6个蛋黄和2个全蛋 ...
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1蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖...
1这么两条是三斤。要选这样一层肥一层瘦的精五花。 2洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅。飞水。 ...
13个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将3个蛋黄与1个全蛋混合。 2搅打成蛋黄液。 ...
1五花肉洗净，浸泡5分钟，捞出冲净切成麻将牌大小的块（肉不要切得太小，以免后面制作时缩小） 2冷水入锅，煮至...
