用电饭锅做蛋糕的做法
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1五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块(今天这块五花肉真是深得我心,肥而不腻,层次分明,我一定会把你们做好吃哒。) 2准备好葱姜,桂皮,八角,冰糖,
1五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块(今天这块五花肉真是深得我心,肥而不腻,层次分明,我一定会把你们做好吃哒。)
2准备好葱姜,桂皮,八角,冰糖,普洱茶
3将普洱茶泡出茶水待用(也可以用煮的,煮出的茶水颜色很深,都可以替代老抽上色了)
4五花肉过水
5撇清浮沫
6入炒锅,加入所有作料
7加入料酒,冰糖,盐,生抽,茶水等。水量没过肉块
8小火炖煮,至汤汁浓稠
9烫几颗西兰花,也可以用青菜,记得水里放些盐
10围成一圈,将红烧肉盛在里面即可
11搭配蔬菜不只是好看,也要荤素搭,营养均衡哦
虽然这几天还是很热,也挡不住秋天要来的脚步 虽然夏天也没减下什么肉肉,但又到了可以明(厚)目(着)张(脸)胆(皮)贴秋膘的日子啦
小贴士
1.普洱最终还是敌不过肉香,不过小咪心理安慰:加了普洱肯定能刮油。
2.茶叶我没有过滤,直接倒进锅里一起煮了,吃起来居然有点梅干菜的口感哈哈哈。