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红烧肉的做法

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1先将肉,切块,放入锅中,开水煮熟后并洗干净。 2锅中倒入少许油,中火,将肉煎至金黄色,大约五分钟

1先将肉,切块,放入锅中,开水煮熟后并洗干净。

红烧肉的做法

2锅中倒入少许油,中火,将肉煎至金黄色,大约五分钟

红烧肉的做法

3砂锅,烧热,铲少许油入砂锅中(防止变焦),最底下铺生姜片及葱段,并将肉放进砂锅中。放入料酒,米醋,美味鲜,小火开始炖。

红烧肉的做法

4冰糖小火炒至焦糖色,并立刻导入200ML的水。将糖水倒入砂锅中

红烧肉的做法

5开始小火炖一个小时。(注意中间要翻动,以免底部焦掉)。中途将生姜片和葱段夹出扔掉!

红烧肉的做法

6撒上葱花,吃起来棒棒哒!

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