1先将肉，切块，放入锅中，开水煮熟后并洗干净。 2锅中倒入少许油，中火，将肉煎至金黄色，大约五分钟
1先将肉，切块，放入锅中，开水煮熟后并洗干净。
2锅中倒入少许油，中火，将肉煎至金黄色，大约五分钟
3砂锅，烧热，铲少许油入砂锅中（防止变焦），最底下铺生姜片及葱段，并将肉放进砂锅中。放入料酒，米醋，美味鲜，小火开始炖。
4冰糖小火炒至焦糖色，并立刻导入200ML的水。将糖水倒入砂锅中
5开始小火炖一个小时。（注意中间要翻动，以免底部焦掉）。中途将生姜片和葱段夹出扔掉！
6撒上葱花，吃起来棒棒哒！
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