1五花肉切小块儿 2准备香叶，桂皮 3葱姜花椒大料冰糖十三香
1五花肉切小块儿
2准备香叶，桂皮
3葱姜花椒大料冰糖十三香
4 凉水锅里放葱段，姜片
5五花肉凉水下锅，开锅撇沫子后把肉捞出来备用
6锅底下油，葱姜炝锅，放冰糖翻炒一下，再放桂皮香叶，花椒大料放进调料盒里，我忘了拍
7炒香后倒入焯好的肉继续翻炒，然后加交流，老抽，生抽，翻炒均匀上色后加开水，一定要开水，沒过肉，开始炖，大火烧开后转小火，盖盖儿，大概一个小时左右汤汁收没了就可以出锅了。中途可以加一点儿胡椒粉
8 撰写制作步骤
