芒果慕斯的做法

1把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2切好葱，姜，蒜，辣椒。 3把鱼用少许盐，

1把鱼去鳞去肠宰杀干净。

2切好葱，姜，蒜，辣椒。

3把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。

4锅里倒油煸香葱姜蒜。

5炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。

6把腌制好的鱼放入锅内。

7倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。

8等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。

9这鱼好鲜呢。