1 牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用热水清洗干净。 2配料洗干净切块,(土豆块泡水里)待用。 ...
1准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白...
1牛腩浸泡1小时,中间换水,洗去血水 2牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油,切大块 ...
1准备好食材:牛肉我提前用高压锅压了20分钟,土豆去皮。 2将去皮的土豆洗干净,首先切片,之后切条,再切丁。 ...
1材料备好 2牛腩肉。挑肉最好的方法就是,冲着老板喊,我要最好的那块,再加一个美美的笑脸。 ...
1牛肉切四五厘米见方的大块冲洗干净 2煮锅中放入足量的水,下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫,焯水后捞出,用温水...
1先将牛里脊清洗干净,切成约0.3cm的薄片。 2将切好的牛肉放进碗里,倒入1小勺(5ml)的大喜大牛肉粉。 ...
1牛肉洗净切小方块泡水半小时备用。沥干水份后加盐,料酒,少量淀粉和色拉油拌匀。腌制入味。 2大蒜去皮后,入...
1将牛腱子肉洗净切大块,然后将牙签在肉块上戳很多小孔; 2将生姜拍散,生姜切片放入装有牛肉的盆子里,然后撒...
1准备好食材,牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。 2 锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫...