1准备食材。 2尽量将牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜帮斜刀切片，白菜叶用手撕成...
1准备好原材料 2牛肉切成小块 3土豆切成小块 1准备好...
11斤牛里脊肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉和3勺水混匀），加适量盐，腌制15分钟。 2黄豆芽洗净掐尾，莴...
1准备好主食材，牛肉切薄片 2蒜苔洗净切小粒 3干辣椒剪小段用清水...
1准备焯好的牛肉片，和洗好的洋葱。 2把洋葱切丝。香菜切段。 3油热后放入...
1牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干 ...
1将牛腩洗净切大块。 2西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。 ...
1牛腩切大块，放入锅中，加冷水没过牛肉，放2片姜、1汤匙料酒，大火煮开（焯水全程不加盖），继续煮2分钟，捞出牛肉用热水冲洗干净，沥干水分。 ...
1将鸡腿肉去骨、斩小块 2加糖、盐、酱油、料酒腌制15分钟 3 加糖、盐、酱...
1 做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉。 2把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就...
