1 把牛奶和奶酪放入奶锅，在大锅内放入温水，隔水加热融化奶酪，用蛋抽搅拌均匀 2搅拌均匀后加入黄油，继续搅拌...
1消化饼 2 将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀 ...
1取一小锅将奶油奶酪和牛奶放进去，另取一大锅，锅内加入适量的水。 2 隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光...
1首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框。 ...
1准备好芝士蛋糕的材料称重。 2先开始做蛋糕底，用擀面杖把消化饼放保鲜袋里压碎，也可以弄成小块放料理机打碎...
1将黄油和奶油奶酪隔水融化。 2 搅拌成均匀无颗粒 3加入50ml牛 1...
1蛋糕胚：蛋黄蛋白分离，打发蛋白，蛋白出现有纹路后，倒入1/2细砂糖，继续打发。9分打发（提起打蛋头有尖尖角）后，加入细砂糖和蛋黄，继续打发1-2分钟 ...
1饼底A：低粉85克，黄油60克，蛋黄1个，糖15克 芝士液B：奶油奶酪100克，淡奶油100克，糖35克，鸡蛋1个，蛋清1个，低粉18克，柠檬汁（半个柠檬...
1 用黄油先将碗壁内擦一遍，之后撒上细砂糖，待用 2牛奶+黄油+20g糖+几滴香草精倒入奶锅中煮至微沸，离火 ...
1模底铺一层牛油纸备用； 2将饼干分开，中间夹心另放置于碗中； 3...
