轻乳酪蛋糕的做法

1消化饼 2 将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀 3

1消化饼

2 将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀

3铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整

4我选用的是Kiri奶油奶酪

5隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒

6用打蛋器打发搅拌

7加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个

8几次以后成为糊状

9加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点

10充份打发搅拌

11加入淀粉

12加入牛奶搅拌均匀

13将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出

14在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时～～～

15美食真是不可辜负～成品