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红烧肉的做法

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1用这种方法去除五花肉皮的肉 2切成1cm见方的肉块 3准备葱段,姜

1用这种方法去除五花肉皮的肉

红烧肉的做法

2切成1cm见方的肉块

红烧肉的做法

3准备葱段,姜片,八角,桂皮,香叶 冰糖15颗左右

红烧肉的做法

4锅里放少许油,先放入八角和桂皮炒香

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5然后倒入除冰糖外其他香料,翻炒 注意 冰糖不加 我这么多肉 炒了三四分钟

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6翻炒到五花肉未焦 就可以盛出来 把香料挑出来噢

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7把锅洗干净倒少许油,放入冰糖融化

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8冰糖溶化后 倒入提前炒好的五花肉 酱油两勺 老抽一勺

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9加入温水,水要没过五花肉 炖30分钟 如果没到时间水就没了 就再加一些水 最后到时间了 收汤出锅就可以、 像我喜欢吃甜一些的 可以再适量加一些白糖。

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10成品图

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