1猪小排剁成小块,焯水。 2加入八角,葱姜煮10分钟,捞出控干。 3
1猪小排剁成小块,焯水。
2加入八角,葱姜煮10分钟,捞出控干。
3锅中放入少许油,煎炸把控干的排骨。
4煎炸至上色。
5锅中留底油放入冰糖,小火使冰糖溶化
6放入炸好的小排,煸炒均匀 加入酱油 葱姜番茄酱和水
7烧开 小火焖20分钟,加入盐 和 醋大火收汤
8撒上芝麻即可