1无添加的红烧肉，糖色上色不需要配料和酱油，味道更鲜美。 2 砂糖放入锅中，小火翻炒直至融化，颜色渐渐变深，...
1五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。） ...
1将五花肉切成2厘米见方的大块 2锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 ...
辅料：葱姜15克，八角2个，香叶1克，花椒2克，小茴香2克，红糖10克，老抽30毫升，山楂干3克，料酒20毫升，腐乳1块 1首先用喷枪给肉皮烧...
1五花肉洗净切块，沥干水分 2葱段，姜片，八角，冰糖，酱油，盐备用 ...
辅料:生姜少许,桂皮八角少许 ,干尖椒少许,半盐一勺 麦芽糖半瓶,咸鱼两块 老抽少许 1带皮五花肉切大...
1茶树菇清洗赶紧，用水焯一下，捞出挤干水备用。 2五花肉冷水下锅，放一片姜，烧开水焯5分钟，焯掉血沫杂质。 ...
1 准备材料，五花肉， 花雕酒 ，秘制红烧汁，佐料等。 2肉洗干净冷水下锅焯水，煮开后捞出。整块下去的肉更容易...
秘制红烧肉的做法 1准备肥瘦合适的五花肉。我这是从京东生鲜上买的，一盒450g，正好够做一顿的，5号晚上下单，六号一早就送来了 ...
1准备材料：五花肉，栗子，姜，蒜 2用到刮干净五花肉的皮，切小块，用沸水烫几次，去掉部分油脂，冷水冲洗掉血...
