1准备食材。 2将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。 3将...
1准备食材。 2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。 3锅中少放一点点油...
1食材备齐 2锅中烧水，放入姜片和鸡翅一起煮一下，这样可以去掉鸡肉的腥味！ ...
1 等待在案板上的鱼。 2先把鱼头处切一刀，然后左手按住鱼身、右手拿刀将鱼肉片下。最终只剩下一条主干骨。 ...
1带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块） 2切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水...
1 把解冻的五花肉切成小方块 2 用烧开的热水焯一下 3 用清水冲洗 ...
说到红烧肉，那可是咱们餐桌上的一道经典大菜了！今天的这道“元宝红烧肉”，可不是普通的红烧肉，而是加入了鹌鹑蛋，看起来金灿灿的，寓意着招财进宝。不过，...
1将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2锅中放油烧至七成热，下鱼...
1将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断 2在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用 ...
1准备食材。 2尽量将牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜帮斜刀切片，白菜叶用手撕成...
