1首先，你得选一块儿有肥有瘦的好牛腩，带点肥肉炖出来会很香，用稍好（gui）一点的肉做出来的会更香。 我标注的所有食材比例，在我家大概是两...
1如图准备好食材和调料； 2牛腩切块； 3牛腩冷水下锅，焯水； ...
1牛腩切成大块。 2锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水。 3捞出焯过...
1牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干 ...
1将牛腩洗净切大块。 2西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。 ...
1牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水 2牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油，切大块 ...
1材料备好 2牛腩肉。挑肉最好的方法就是，冲着老板喊，我要最好的那块，再加一个美美的笑脸。 ...
1牛肉切四五厘米见方的大块冲洗干净 2煮锅中放入足量的水，下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫，焯水后捞出，用温水...
