1原料图。 2配料图。 3配料图。 1原料图。 2配...
1 西红柿洗净、切块，姜、蒜切（拍）碎 2排骨冷水下锅，煮去血水，捞出排骨，放入红砂糖、蚝油、老抽、料酒腌制...
1原料如图所示。 2排骨焯水过冷水沥干备用。 3锅里放油，排骨码放...
1准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗 2焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大...
1准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 2排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分...
1 将排骨洗净 2炒锅烧开水将排骨焯水，滤掉血水，平底锅将其煎至两面金黄备用 ...
1先在锅内烧好开水 2放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用： ...
1所有材料洗净备用，葱姜蒜切片。 2排骨凉水下锅焯血水，放入几片姜去腥。 ...
1排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2开锅...
