1蒜薹切段，红萝卜切薄片改丝 2黑木耳泡发切丝 3瘦肉切丝下1匙淀粉
1蒜薹切段，红萝卜切薄片改丝
2黑木耳泡发切丝
3瘦肉切丝下1匙淀粉抓匀，让肉质细腻
4蒜头拍了，干辣椒切碎，姜改丝
5锅下多点的油，爆干姜。小火下辣椒爆香
6倒下肉丝翻炒下，稍后下豆瓣酱爆香翻炒
7倒入红萝卜与蒜薹翻炒
8翻炒2分钟下黑木耳，花椒油
9再来放入蒜头、白砂糖、盐翻炒几下，1匙的老陈醋甩开沿锅边下翻炒 一茶匙的淀粉加入少许水，用1匙的水淀粉勾兌炒翻一下即可上菜
10美味的鱼香肉丝完成
11香辣
12下饭
