橙香可乐鸡翅的做法

1原料图。 2将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。 3大蒜，姜切片备用。

1原料图。

2将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。

3大蒜，姜切片备用。

4焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量料酒去腥味）。

5锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。

6放入焯好的鸡翅，少许八角瓣煸炒1分钟。

7滴入适量生抽，倒入可乐没过鸡翅。

8放入少量盐，盖锅盖焖煮大约10分钟。

9煮至汤汁收至粘稠，即可出锅。

可乐鸡翅是一道家常美味菜，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，香甜软糯。是一道非常受欢迎的菜品。

小窍门

1、做可乐鸡翅时，不要放太多盐，要保留可乐原有的香气。

2、做可乐鸡翅时，八角瓣可以放也可以不放。焯鸡翅时也可以放在水里去除鸡翅腥味，也同样起到提味作用。

使用的厨具：炒锅