1排骨放入冷水锅加料酒 2加葱结煮滚 3捞出排骨
1排骨放入冷水锅加料酒
2加葱结煮滚
3捞出排骨
4葱切丝,姜切丝,蒜切片(这么多是几道菜的配料)
5冷锅冷油放入花椒炒香
6加入干辣椒炒香
7加入葱姜蒜炒香
8加入排骨翻炒
9加入料酒,生抽,老抽,糖
10加水没过食材,加小茴香
11加桂皮,八角,盖盖大火煮开转小火1小时
12加盐,鸡粉
13最后大火收汁即可
14东北风味的红烧排骨,这个做法是虽然是我第一次做,但之前看妈妈做了好多好多次了,烧出来的也是记忆里那个味道,好好吃,老公也吃的好香