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红烧排骨的做法

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1新鲜排骨冷水浸泡40分钟去血水,中间换次水。 2姜切片,八角洗净。

1新鲜排骨冷水浸泡40分钟去血水,中间换次水。

红烧排骨的做法

2姜切片,八角洗净。

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3排骨控干水分,锅中放少许油放入排骨,放料酒煎至两面稍黄。

红烧排骨的做法

4下冰糖、姜片、八角翻炒。

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5倒入红烧酱油、生抽炒匀。

红烧排骨的做法

6加水没过排骨,放盐。大火烧开转小火炖1个小时即可。

红烧排骨的做法

7收汁入盘。

红烧排骨的做法

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