1五花肉洗净切块，蒜切粒。 2锅里热水，倒入五花肉焯水一遍。 3五花
1五花肉洗净切块，蒜切粒。
2锅里热水，倒入五花肉焯水一遍。
3五花肉盛起，备用。
4锅里热油，炒香蒜粒
5接着倒入五花肉，翻炒至表面有点未焦。
6然后加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒均匀。
7加入适量清水，中小火慢炖20-30分钟。
8焖足时间，最后大火翻炒收汁即可。
小贴士
砂糖的分量，可按个人口味来调放。
这次只用了蒜粒来提味，如喜欢味道更丰富的朋友，可适量加入八角或香叶等。
