蒸螃蟹的做法

1准备食材 2 南瓜去皮洗净，切成小块用微波火力，3分钟一次一共2次

1准备食材

2 南瓜去皮洗净，切成小块用微波火力，3分钟一次一共2次

3紫薯洗净后放入锅中煮熟。（紫薯用微波炉太干了，不介意的也可以用微波炉）

4煮熟后去皮压成紫薯泥

5先把紫薯泥和糯米粉搓匀再倒入清水

6 揉成粉团，这样的粉团粘性不是很足，做成的饼难以光滑

7取2团约40克的粉团，压扁，等水开后下入煮至浮起捞起

8加入之前的粉团里再一次揉成光滑的粉团

9准备椰蓉和炼乳

10熟透的南瓜里面的水分倒出，可以喝的很清甜

11加入椰蓉和炼乳

12再根据喜好加入葡萄干拌匀待凉

13分成约50克的胚子

14像做汤圆那样，包入馅料

15虎口收口

16轻轻压扁

17表面刷上蛋清撒上白芝麻

18电饼铛预热后煎熟即可

19喜欢糯米食物的朋友看过来，分享一道好吃又有营养的小点心，做法很简单，用紫薯和糯米粉做成的饼皮，软糯可口，南瓜，葡萄干，椰蓉和炼乳做成的馅料，清甜中带有浓浓的椰香味和奶香味，喜欢的可以尝试一下。