孜然龙虾的做法

1南瓜去皮洗净，切小块，隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟 2南瓜去皮洗净，切小块，隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟

1南瓜去皮洗净，切小块，隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟

2南瓜去皮洗净，切小块，隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟

3用手来回揉成光滑的面团，饧发10分钟左右。再分成一个个小面团，（南瓜饼的胚子、压扁成南瓜饼）

4烤箱铺上锡纸、刷上一层食用油、均匀铺上南瓜饼

5烤箱200度预热5分钟，放进南瓜饼在中层、上下火烤15分钟，取出南瓜饼、表面刷一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可

6健康少油的南瓜饼全家都可享用

7健康少油的南瓜饼全家都可享用

南瓜有美容、解毒、杀虫、降血糖、降血压、减肥、防癌和胃消炎止痛、补中益气、助消化、防中风、性温味甘、肌肤丰美的功效，也是秋冬季最常见的食材。平时用来做菜，孩子一点也不肯吃，做成南瓜饼，当作点心，放在餐桌上、一盆不知不觉就消化完了。

烹饪技巧

南瓜去皮切薄片，隔水大火蒸10分钟即可。加糯米粉和面粉时要边加边揉面团，至软硬适中就不用再加粉了。有些朋友喜欢全部用糯米粉做南瓜饼，其实加点面粉好成型，烤出来的南瓜饼口感非常好呢。