1梭子蟹洗净，—只蟹切成四开 … 2定粉和酥酱粉放入碗里，到上少量水调匀 ，调成酱糊 。
1梭子蟹洗净，—只蟹切成四开 …
2定粉和酥酱粉放入碗里，到上少量水调匀 ，调成酱糊 。
3 葱，蒜头，姜，切好 。
4锅里油热放上切好的蟹，淋上调好的酱粉，淋上一半就可以，将蟹煎黄翻面，再淋上调好的酱粉煎黄
5两面煎黄撒上葱白，姜丝，蒜丝，白糖 ，放上老酒，美味鲜酱油，加上少量水，上盖焖煮一分钟以上就可以了 。
6就这样翻炒—下，撒上葱花即可 。
7成功开吃美味 。
8现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点 ，不要错过呀 。
