1胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。 2瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆...
1猪里脊肉切丝，用少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉、花椒粉、鸡蛋清抓匀，静置。泡姜、泡椒、大蒜切碎，一大勺豆瓣酱放一起，香葱切末，小米辣切段备用 ...
1木耳泡发，里脊肉切丝，用少许盐，糖抓均匀，一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用，木耳，辣椒，红萝卜也切丝备用，用糖、香醋，料酒，酱油，清水调成酱汁...
1猪肉切丝，加入少许盐，料酒，淀粉，油里面腌制一下 2然后将提前泡好的黑木耳切丝，青红椒，笋都切丝备用 ...
1准备主料。我给出的原料单位都是份，可以根据家里人多人少，自己决定每次的用量。 把胡萝卜切丝，黑木耳泡发洗净后切丝，冬笋水煮后切丝，装盘...
1长条肋排洗净滤干。 2姜蒜切片，从坛里舀两勺豆瓣酱。我用的豆瓣酱是我爸爸亲手做的，大家也可以用郫县豆瓣代...
1生猛大闸蟹。 2用左手拇指和食指夹住蟹壳，按住它。抓住蟹钳大力拧下来。（小心不要被夹到） ...
