1姜切片，大闸蟹洗净斩大块，粉丝用温水浸泡，瑶柱和虾干均用清水浸泡 2锅内放植物油，加热至7成热，放入大闸蟹...
1买回来的大闸蟹，用刷子把外壳刷干净。 2蒸锅里放水，丢入紫苏叶（小胖的紫苏叶买来被误丢到冷冻了，冻黑了，...
1关于挑选公蟹母蟹应该是很普遍的小常识了~不过还是记一笔吧 如图~左边是公蟹~右边是母蟹 2公蟹蟹...
1生猛大闸蟹。 2用左手拇指和食指夹住蟹壳，按住它。抓住蟹钳大力拧下来。（小心不要被夹到） ...
1切姜丝，葱段待用 2将大闸蟹放入滚水中煮15秒左右将蟹烫死 3揭壳...
1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅...
1鸡爪剪掉指甲加姜片，料酒冷水入锅去血水后捞出，高压锅加开水放八角辣椒姜片白糖酱油放入鸡爪炖20分钟 2大闸...
