酸菜鱼的做法

1龙利鱼自然化开，切成片，用淀粉、盐、料酒、白胡椒粉喂半小时 2 葱姜蒜备齐、辣椒剪开、几粒泡椒、花椒、

1龙利鱼自然化开，切成片，用淀粉、盐、料酒、白胡椒粉喂半小时

2 葱姜蒜备齐、辣椒剪开、几粒泡椒、花椒、

3 锅内入油，注意哦：是热锅冷油，下入花椒、辣椒炒~~~香辣味出来后，葱姜蒜爆锅

4加入酸菜鱼中的酸菜翻炒，炒出香味、香味、香味

5 加水，大火烧开，把酸菜捞入大碗内。再把鱼肉一片片放进去。鱼肉烫熟后，捞入打完。上面加入蒜粒葱花

6

7来碗米饭！开动吧，小心你的胃哈

爱吃酸菜鱼，但是不吃现杀的食物，而且哩，片鱼什么的刀工又没那么牛~~（一个人一定要找到自己的长项，做事方才可以事半功倍）。然后，就发现自己很是个天才嘛~~龙利鱼竟然可以做酸菜鱼哒，当然，这也是在外婆家吃酸菜鱼发现的。（所以，作为一个名副其实的吃货，不但要有敏锐的味觉与嗅觉，犀利的视觉那也是必须滴）

试上一次。结果，就发现，太方便了。不用杀鱼不用收拾鱼，无骨无刺~~~做出来的酸菜鱼味道那也是刚刚滴~~~

当然，既然这么多好处，也会有个弱点，那就是真的不会像新鲜的鱼肉那么那么鲜哈，但酸菜本身的麻辣酸味儿只要正点，我觉得完全OK啦~~~以后就这么做啦~~

酸酸辣辣辣辣酸酸~~~我吃了一碗半米饭啊，太开胃了~~现在，说方子