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红烧排骨的做法

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1排骨改刀剁成小段 2煮锅烧开水,把排骨焯烫一下捞出 3洗去浮沫备用

1排骨改刀剁成小段

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2煮锅烧开水,把排骨焯烫一下捞出

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3洗去浮沫备用

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4葱姜,胡椒粒和八角,还有香叶忘了拍了

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5炒锅放2勺油,放入白糖,小火炒

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6一直把糖炒化,成褐色浮沫状态在油面上

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7放入排骨,改大火翻炒

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8不要着急,把排骨炒出油,外皮微焦的状态

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9加水,水微微末过排骨

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10再加入备好的八角,胡椒粒,盐,蚝油,和香叶,烧开后,改小火慢炖

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11洋葱切成1厘米见方的快状

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12大约40分钟后,炒锅内水烧干

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13放入洋葱

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14在翻炒出油即可

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15香香的

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