1排骨改刀剁成小段 2煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出 3洗去浮沫备用
1排骨改刀剁成小段
2煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出
3洗去浮沫备用
4葱姜，胡椒粒和八角，还有香叶忘了拍了
5炒锅放2勺油，放入白糖，小火炒
6一直把糖炒化，成褐色浮沫状态在油面上
7放入排骨，改大火翻炒
8不要着急，把排骨炒出油，外皮微焦的状态
9加水，水微微末过排骨
10再加入备好的八角，胡椒粒，盐，蚝油，和香叶，烧开后，改小火慢炖
11洋葱切成1厘米见方的快状
12大约40分钟后，炒锅内水烧干
13放入洋葱
14在翻炒出油即可
15香香的
