经典家常菜 鱼香肉丝的做法

1鸡翅洗净背面划二刀.. 2锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开

1鸡翅洗净背面划二刀..

2锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..

3准备一罐可乐. 另一片姜切丝.

4水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.

5锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.

6翻面..

7二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了.

8放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺..

9小半汤勺的老抽.

10翻炒均匀上色.

11倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.

12焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.

13收到自己喜欢的程度就好..

14装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.

前几天娃同学来家里玩.

说要吃可乐鸡翅.

今天又来了.

还是说要吃这个.

我一打听.

原来她以前都没吃过.

因为她奶奶不会做.

好吧.

那我必须满足.

所以我这次没买多.

吃太多了也不好.对吧！

我觉得这个真的是0难度.

又好吃.又快手的荤菜.

小孩子自己都完全可以做.

不过.

话说回来.

鸡翅似乎怎么做都好吃的！( ´▽｀)

小贴士

锅用不粘锅比较好操作.

可以薄薄刷一层油就行.

鸡翅自身含的油脂是挺高的.

其实汤汁不要收干.

多留一些还是比较好的.

好像除了收汁时.

要不停搅拌.

没啥需要注意的.

可乐鸡翅虽然好吃還好做.

不建议经常吃或过量吃.

主要可乐这东西.

对孩子的身体不太好.

偶尔吃吃是没关系的.

不能咋样..

比如我就是和娃说.

她考了100分.

我就给她做一次.

她说：

伱其实就是不想给我吃..

她怎么能和我一样.

那么有.

自知之明呢..╮(￣▽￣"")╭